Суп-пицца — это просто супер-суп :), тыквенный суп, который обязательно полюбят дети!
Ингредиенты
3 литра воды
1 луковица
2-3 моркови
2-3 картофелины
1 тыква
(можно добавить батату)
приправы: соль, тмин (по желанию)
для варианта суп-пицца — сыр
для 2 варианта — молочные сливки
для 3 варианта — обжаренные тыквенные семечки
Приготовление
Овощи нарезать и слегка обжарить в кастрюле с небольшим количеством масла. Затем залить водой и довести до мягкости. Посолить, приправить (не переборщите с тмином!) и пюрировать ручным блендером.
В готовый суп добавить:
а) по кусочку желтого сыра на тарелку — через минуту размешать — получается любимый детьми суп-пицца 😉
б) немного молочных сливок — они придадут новый оттенок вкуса
в) обжаренные тыквенные семечки.
Приятного аппетита!
