Курица, запеченная в меду

Дата: | версия для печати версия для печати
5161
запеченная в меду

Продолжаем собирать рецепты для Рош аШана — на этот раз курица, запеченная в меду. Как нельзя более подходящий для сладкого меню Высоких праздников рецепт!

Ингредиенты

1 целая курица, разделанная на куски (примерно 1,3 кг)
1/2 стакана растопленного маргарина

1/2 стакана меда
1/4 стакана горчицы
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка порошка карри

Приготовление

Разогреть духовку до 175 °C.

Выложить куски курицы в один слой в неглубокую форму для выпечки, кожей вверх.

Смешать растопленный маргарин, мед, горчицу, соль и порошок карри и полить этой смесью курицу.

Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 1 1/4 часа (75 минут), обмазывая или поливая курицу каждые 15 минут получившимся соусом, пока она не станет поджаристой и нежной. Проверить готовность можно, наколов кусок курицы вилкой: вытекающий сок дожен быть прозрачным.

ПОДЕЛИТЬСЯ