Свекольные латкес (котлетки из свеклы)

Дата: | версия для печати версия для печати
1227
свекольные латкес

Свекольные латкес (они же котлетки из свеклы) — замечательная альтернатива латкес традиционным для всех, кто любит разнообразие, или следит за потреблением калорий, но не настолько, чтобы отказаться от традиции «есть блюда, приготовленные в масле» на Хануку!

Ингредиенты

свекла — 800 гр
крупа манная — 150-200 гр
яйцо — 2 шт.
чеснок- 3-4 дольки
растительное масло для жарки
соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление

Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.

Поперчить, посолить, добавить мелко нарезанный чеснок, яйца, манную крупу, все хорошо перемешать.

Сформировать котлетки с помощью столовой ложки, выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон до готовности.

Подавать к столу со сметаной (или без, если трапеза мясная 🙂 ).

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here