Кекс по старинному рецепту

Дата: | Автор рецепта: Татьяна Бронникова | версия для печати версия для печати
1397
Кекс по старинному рецепту

В последнее время мы увлеклись кексами, в которых главное — простота исполнения. В Израиле муж всерьез занялся выпечкой, что очень удивительно, но уже стало традицией. Он ко всему подходит основательно, а это значит, что все рецепты масштабируются под определенную форму, ингредиенты взвешиваются, выверяются… Ведь технология — наше все.

А в Москве у нас не было миксера, но нашлась прекрасная форма, в которой я сделала кекс по старинному рецепту моей бабушки. И все получилось — на отлично! Кстати, рецепты кексов мы теперь собираем — и пробуем 🙂

Ингредиенты

2 стакана муки
2 яйца
100 гр масла
1,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана молока
0,5 ч. л.соды
соль
ванилин
изюм

Приготовление

Яйца растереть с маслом и сахаром. Влить в смесь полстакана молока и полстакана сметаны. Добавить соду, погашенную уксусом, соль, ванилин и изюм по вкусу. Добавить муку, взбить все вместе до густоты сметаны.

Выпекать 1 час.


рецепт любезно предоставлен Татьяной Бронниковой, инстаграмм @tbronnikova

фото автора
ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here