- Мир женщины Беерот - http://beerotwomen.ru -

Творожные суфганиот в духовке

Конечно, это не рецепт классических суфганиот — скорее, это похоже на творожные маффины. Но если вы ищете более диетический рецепт с небольшим количеством масла — это идеальный вариант 🙂

Для этого рецепта вам понадобится форма для маффинов.

Ингредиенты на 15-20 шт.

для теста:
1/2 ст. масла
500 гр творожной массы
2 яйца
1/4 ст. сахара
2 ч. ложки ванильной эссенции
1 3/4 ст. муки
1 ч. ложка разрыхлителя

для основы:
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка корицы

для начинки:
2 ст. ложки сахара + 1 ст. ложка корицы
или
конфитюр

Приготовление

Сначала подготовьте основу. Для этого смешайте сахар и корицу, и распределите смесь по формочкам для маффинов.

В миске смешайте все ингредиенты для теста до получения липкой однородной массы. Затем зачерпните творожную массу ложкой и вылейте по 1 ложке в каждую формочку.

Теперь положите начинку — немного сахарно-коричной смеси или конфитюра — в каждую формочку, и сверху залейте творожной массой, почти до края формы.

Выпекайте 30-40 минут, до плотности и золотистого цвета.