Легкий капустный салат

Дата: | версия для печати версия для печати
2222
легкий капустный салат

Этот очень легкий капустный салат — отличный вариант для шаббатней трапезы, особенно в зимние дни, когда нам всем так не хватает витаминов…

Ингредиенты

300 г капусты,
2 огурца,
100 г майонеза (или растительного масла, по вкусу),
зелень укропа,
зелень петрушки,
соль,
перец.

Приготовление

Капусту мелко нашинковать, добавить нарезанные кубиками огурцы, посолить, поперчить, заправить майонезом (или подсолнечным маслом, или оливковым, по вкусу). Все хорошо перемешать и посыпать зеленью укропа и петрушки.

3 КОММЕНТАРИЕВ

  1. Беру рецепт на заметку.
    Капусту предварительно нужно заморозить,потому что проверить ее на наличие живности (червяков) не возможно.
    Правда можно купить капусту уже нарезанную да еще бадац,но в ней столько химии,что сказать,что в ней есть витамины очень сомнительно.
    Предлагаю отличную замену,КОЛЬРАБИ.Тоже капуста,но не требует проверки.
    Никогда не клала огурцы.Обязательно попробую.
    Немного лимонного сока думаю тоже совсем не помешает.
    Петрушку проверим на свет на наличие живности и замочим в слабом растворе мыла для рук на 20 минут.
    Укроп можно только измельчить на блендере.
    Есть прекрасная замена сухой тмин.
    Обязательно сделаю этот салат на шаббат.

    • мне кажется, 20 минут — все-таки перебор… капусту счастливым израильтянам можно купить проверенную и нашинкованную, а жители заграницы обычно проверяют каждый лист на свет, и ни разу не слышала, что проверить таким образом невозможно.

  2. Калия,спасибо за ответ.
    Я в своем коментарии пишу,что капусту можно купить нашинкованную и проверенную.Кашрут бадац.
    Я тоже один раз покупала.Может мне не повезло,но капустку была очень сухая и как выяснилось при ее выращивании использовались пистициды,поэтому я ее заменила на кольраби.
    Кольраби сочное,сладкое и не требует проверок.
    Шабат шалом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ