Интересный салат, который отлично подойдет к шаббатнему или праздничному столу (можно сделать его на вторую или третью трапезу, используя курицу из бульона :)). А из какой он сказки — догадайтесь сами 🙂
Ингредиенты
курица отварная — 150 гр
сладкий перец — 1 шт
пекинская капуста (или любой листовой салат) — 150 гр
помидоры — 150 гр
яйцо (сваренное вкрутую) — 1шт
горошек консервированный — 2 ст. ложки
майонез — 5 ст. ложек
несколько веточек укропа
лук репчатый (лучше сладкий) по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
В миску нашинковать пекинскую капусту, добавить курицу, порезанную на мелкие кусочки, нарезанный мелкими кубиками перец, зеленый горошек и измельченное яйцо.
Добавить мелко нарезанный лук, все перемешать. посолить, заправить майонезом и переложить в салатницу.
Помидоры нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить измельченный укроп.
Верх салата разровнять и выложить на него слой помидоров.
Приятного аппетита!
