Овсяный пирог с бананами и черникой

Дата: | версия для печати версия для печати
1472
овсяный пирог

Начните свой день именно с этого вкусного и полезного завтрака. Овсянка, запеченная с бананами, черникой, корицей, медом и грецкими орехами – это отличное сочетание. Вы можете делать этот овсяный пирог также и с другими любимыми орехами и фруктами!

Хорошего начала дня!

Ингредиенты

Спелые бананы — 2шт (400 гр)
Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200 гр)
Мед — 3 стол. ложки (75 гр)
Овсяные хлопья — 1 стакан (60 гр)
Грецкие орехи — 20 гр
Обезжиренное молоко — 200 мл
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки
Корица — 3/4 чайной ложки
Яйцо — 1шт (70 гр)
Ванилин — 1 чайная ложка
Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка

Фольга для выпекания

Приготовление

Разогреваем духовку до 190 ºС.

Берем форму (я использую размер 25смх15см), в которой будем выпекать пирог. Застилаем дно и бока фольгой (если у вас керамическая форма, то необходимо просто немного смазать маслом — фольга необязательна).

Бананы режем кольцами и выкладываем в форму. Берем половину черники и выкладываем на бананы.

Посыпаем корицей — 1/4 чайной ложки. Добавляем 1 столовую ложку меда. Накрываем фольгой и ставим выпекаться на 15 минут.

В миске смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста и оставшуюся корицу. В другой миске взбиваем миксером молоко, яйцо, оставшийся мед и ванилин.

Достаем бананы с черникой из духовки. Посыпаем овсяной смесью. Затем выливаем смесь из молока на овсяные хлопья, убедившись, что молочная смесь распределилась равномерно.

Посыпаем оставшейся черникой и грецкими орехами. Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут (при той же температуре), или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.

Посыпаем сахарной пудрой. Подаем теплым.

Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here