Трехслойный праздничный десерт

Дата: | версия для печати версия для печати
3728
трехслойный праздничный десерт

Этот замечательный трехслойный праздничный десерт не так сложно приготовить, как кажется. Зато результат достоин украшать любой праздничный стол, вызывая комплименты всех за ним сидящих!

Ингредиенты

для крема:

2 стакана парвеных сливок
3 ст. ложки сахарной пудры

для помадки:

1/3 стакана маргарина
1/3 стакана светлого кукурузного сиропа
1 чайная ложка экстракта ванили
1/2 чайной ложки соли
450 гр сахарной пудры
Растопленный шоколад для украшения

для пирога:

1/2 стакана масла
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 стакана сахара
1 3/4 стакана муки
3/4 стакана какао
1 1/2 чайные ложки разрыхлителя
1 1/2 чайная ложка соды
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан парвеного молока (например, соевого)
1 стакан кипящей воды

Приготовление

1 слой:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте все ингредиенты, кроме кипятка, и взбейте в течение 2-х минут. Добавьте стакан кипятка и взбивайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в форму для выпечки (30×43 см), выложенную пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 35 минут.

2 слой:

Хорошо взбейте парвеные сливки. Добавьте сахарную пудру. Отрежьте кусок от шоколадного пирога (13×30 см) и  накрошите во взбитые сливки. Перемешайте до однородности. Распределите получившуюся массу по оставшемуся пирогу (30×30 см).

3 слой:

Подготовьте помадную смесь, взбив первые четыре ингредиента до получения однородной массы. Добавьте сахарную пудру, пока у вас не получится тестообразная текстура. Смешайте до однородного состояния. Поместите три четверти помадки между двумя кусками бумаги для выпечки и раскатайте в квадрат (30×30 см). Переверните сверху на торт. Сбрызните десерт сверху растопленным шоколадом.

Перед подачей на стол

Заморозьте торт. За 5–10 минут до подачи разморозьте и нарежьте на квадраты, чтобы получились мини-пирожные (можно еще нарезать формочкой для нарезки пирожных, вам понадобится формочка не меньше 8 см в высоту). Оставшейся помадкой украсьте пирожные.

ПОДЕЛИТЬСЯ