Хоменташн с яблочной начинкой

Дата: | Автор: null | версия для печати версия для печати
2488

Ингредиенты

5 1/2 чашек муки
1 чашка растительного масла
1 1/4 чашка сахара
6 ст. ложек апельсинового сока
4 яйца
2 ч. ложки ванильного экстракта
3 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки соли
1 банка консервированной яблочной начинки для пирогов (500-600 грамм)

Консервированная начинка:

ApplePieFilling1

Домашний вариант:

ApplePieFilling

Приготовление

Взбейте яйца, добавьте масло и размешайте. Добавьте остальные ингредиенты в следующем порядке: сахар, ваниль, разрыхлитель и соль. Постепенно вмешайте в тесто муку, перемешивая, пока тесто не станет однородным.

Положите тесто в холодильник на пару часов или на ночь.

Размесите тесто, пока оно не станет достаточно мягким, чтобы его было удобно раскатывать. Вырежьте кружки с помощью стакана или круглой формочки для печенья (7-8 см). В середину каждого кружка выкладывайте по 1 столовой ложке яблочной массы. Затем скрепите стороны круга, формируя треугольник — постарайтесь максимально закрыть начинку тестом.

Выпекайте при температуре 180 °C примерно 20 минут.

Приятного аппетита!